愛知県新城市で絶対に食べてほしい！絶品『五平餅』と『鳳来牛』の魅力

2025年8月17日 2025年8月17日

淵名大輝

こんにちは。愛知県新城市の土地家屋調査士の淵名です。

私が住む愛知県新城市は、美しい自然と歴史を感じさせる温かい街並みが魅力。

旅行で訪れる方々には、ぜひ現地ならではのグルメも体験していただきたいと思っています。

今回は、新城市の名物として地元で愛され続ける「五平餅」と、贅沢な食材として注目される「鳳来牛」の２大絶品グルメをご紹介します。

どちらも、新城市の風土や伝統、そして地元の人々のこだわりが詰まった逸品です。新城市を訪れる際は、ぜひお腹を空かせて足を運んでみてください！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　※鳳来牛ではありません

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1. 新城市の魅力とグルメ文化

五平餅の魅力

伝統の味、五平餅とは？

「五平餅」は、地元新城市の田園風景と深く結びついた伝統的な和菓子の一種です。もち米を炊き上げ、串に刺して焼き上げたその姿は、どこか懐かしく、温かみを感じさせます。特に、地元産の良質なもち米と、山菜や地元野草を練り込んだタレが絶妙なバランスで味わえる逸品として、古くから親しまれています。

味わいの秘密

香ばしくもちもちの食感：外は香ばしく中はもっちりとした食感が特徴。香ばしい炭火焼きの風味が、素材の旨みを引き立てます。
地元野草と発酵タレ：山の恵みが詰まったタレは、地元の農家が長い年月をかけて培った味。ほんのりとした甘みとほのかな塩気が、ご飯のお供にも最適です。
手作りの優しさ：家庭的な温かさと伝統の技が感じられる、まさに郷土の宝物です。新城市を訪れるなら、この五平餅をぜひご賞味ください！

鳳来牛の魅力

鳳来牛とは？

「鳳来牛」は、新城市周辺で育成されるブランド牛として、近年注目を集めています。厳選された飼育環境と手間暇かけた管理により、柔らかくジューシーな肉質と濃厚な旨みが特徴。和牛らしいとろける脂と、赤身とのバランスが絶妙な逸品です。食材としての価値が非常に高く、地元の誇りとして、各飲食店で贅沢に提供されています。

鳳来牛の食べ方

ステーキや焼肉：シンプルに味わうなら、ステーキや焼肉として。そのままの旨みを堪能できます。
すき焼き・しゃぶしゃぶ：温かい鍋料理にすることで、肉の旨みがスープに溶け込み、また違った味わいが楽しめます。
特製定食：新城市の老舗食堂では、鳳来牛を使った特製定食が人気。肉の柔らかさとジューシーさを活かした調理法で、旅行者の心を掴んでやみません。

2.おすすめのお店情報

ここからは、旅行者の皆さんにぜひ訪れていただきたい、五平餅と鳳来牛を堪能できるおすすめのお店をご紹介します。

もっくる新城

【おすすめポイント】

新東名高速道路　新城ICすぐそばの道の駅。愛知県で人気の道の駅ランキングで常に上位に入ります。五平餅だけでなく、新城市内を中心としたグルメやお土産が多数。観光目的で訪れるだけでもおすすめです。

【所在地・連絡先】
住所：愛知県新城市八束穂五反田329-7

mokkulu.com

『鳳来牛処ほうらい亭』

【料理ジャンル】
和牛料理（ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶ）
【おすすめポイント】
・新城市のブランド牛『鳳来牛』を使用した、肉厚でジューシーな料理が楽しめる。
・シンプルに素材の力を引き出す調理法で、鳳来牛本来の豊かな旨味を堪能できる。
・温かい接客と、現地ならではの落ち着いた雰囲気が旅行者に安心感を与え、心ゆくまで食事を楽しめる。
【所在地・連絡先】
住所：愛知県新城市長篠字西野々30
電話：0536-32-0002

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